Açucar Demerara

Cód.: 769
R$ 10,04

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Descrição do produto

O açúcar demerara é um ingrediente que pode ser usado na cozinha em substituição ao açúcar refinado, sem causar os mesmos danos à saúde como este último. Também é obtido a partir da cana de açucar, porém, o que o diferencia do açúcar comum é o seu processo de produção, ao contrário do açúcar refinado, o demerara não passa pelo refinamento e nem de clarificação, conservando melhor os nutrientes presentes na cana-de-açúcar através da proteção de uma película de mel em volta dos cristais, como magnésio, cálcio, potássio, fósforo, cobre e vitaminas B1, B2 e B6. Além disso, não são usados nenhum tipo de aditivos químicos na sua fabricação, o que pode torná-lo ainda mais benéfico à saúde.