Xylitol

Cód.: 549
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Descrição do produto

O xylitol é um adoçante natural que possui o poder adoçante igual ao do açúcar branco, contudo apresenta quase metade das calorias e um menor índice glicêmico. Na natureza, o xilitol pode ser encontrado em muitas frutas, vegetais e cogumelos. O ser humano também pode naturalmente produzir xilitol durante o metabolismo de carboidratos. Um homem adulto produz cerca de 5 a 15 gramas de xylitol por dia em condições metabólicas normais. Em substituição ao açúcar, o xilitol demonstrou estimular a salivação, aumentando também a quantidade dos minerais presentes na saliva, em particular íons cálcio e fosfato, que promovem a remineralização dos dentes e, conseqüentemente, a reversão de cáries em estágio inicial. Nesta linha, as pesquisas têm demonstrado papel promissor do xilitol em substituição ao açúcar na saúde bucal.