DICAS DA NUTRICIONISTA: SUBSTITUIÇÕES DE ALIMENTOS SAUDÁVEIS

Lista de Substituições de alimentos:

 

VEGETAIS A:

 

  

-Acelga                                                 -Brócolis                    -Hortelão              -Repolho      

-Abrobrinha verde                                 -Cebola                     -Jiló                      -Rabanete

-Agrião                                                  -Couve                      -Tomate                -Rúcula

-Alface                                                  -Couve-Flor               -Mostarda            -Folhas Cruas   

 

VEGETAIS B

 

-Abóbora                             -Alho Poro                -Chuchu                         -Quiabo

-Abôbora Moranga              -Beterraba                -Ervilha Fresca              -Vagem

-Alcaparra                           -Cenoura                  -Nabo

-Almeirão                            -Espinafre                 -Palmito

-Berinjela                           -Pimentão                 -Pepino

 

 

VEGETAIS C

 

-Batata inglesa             -Batata Baroa           -Inhame               -Milho Verde

-Batata Doce                -Cará                         -Mandioca

 

FRUTAS A:

-Abacaxi                       -Maracujá

-Carambola                  -Melancia

-Caju                            -Melão

-Goiaba                        -Morango

-Laranja                       -Pêssego

-Lima                           -Tangerina

 

 

FRUTAS B

 

-Ameixa Fresca                       -Pêra

-Amora                                    -Maça

-Banana                                  -Mamão

-Manga                                   -Uva

-Figo                                       -Nectarina

-Kiwi



CARNES

 

-Carne de Bovina

-Carne de Frango

-Peixe

-Carne de Porco

-Carne seca

-Bacalhau

-Ovo

-Presunto

-Farinha de soja

 

 

ARROZ  pode ser substituído por:

 

-Feijão

-Farofa

-Vegetais C

-Macarrão

-Angu

-Pirão (farinha de mandioca)

-Panqueca

-Purê de Batata

-Lentilha/Grão de Bico

 

Manteiga pode se substituído por:

 

-Margarina Becel                 -Patês

-Maionese Light                   -Creme de leite light

 

Codimentos são permitidos a vontade:

 

-Alho

-Baunilha

-Cravo

-Canela

-Cebolinha

-Cominho

-Louro

-Orégano  

-Salsa Limão

-Vinagre

-Noz moscada

-Manjericão

 

LEITE E DERIVADOS

 

-Queijo minas frescal

-Iorgute tracional com frutas

-Iorgutes lights

-Requeijão cremoso de copo

-Requeijão cremoso de copo light

-Ricota

-Leite em pó integral

-Leite desnatado

-Leite semi-desnatado

-Patê ricota

 

PÃES

 

-Pão integral

-Pão de Forma

-Biscoitos salgados

-Aveia, maizena, granola, fécula

-Cereal Matinal (Nesfit, Corn Flakes, etc.)

-Pão de forma Light

-Pão diet

-Pão de Batata

-Torradas